Wisata Kuliner Halal di Makassar: Coto, Pallubasa, dan Ragam Cita Rasa Bugis-Makassar

Makassar punya reputasi kuliner yang kuat — dan memang pantas. Rempah-rempahnya kaya, racikannya berani, dan porsinya tidak pelit. Buat wisatawan Muslim, kota ini juga relatif mudah karena mayoritas penduduknya Muslim dan banyak tempat makan yang secara default halal.

Tapi "mayoritas Muslim" bukan berarti semua tempat punya sertifikasi yang bisa diverifikasi. Berikut pilihan yang sudah tercatat di direktori halal Makassar kami.

Makanan Khas Makassar yang Wajib Dicoba

1. COTO DEPAG

Coto Makassar adalah sup jeroan sapi dengan kuah kacang yang kaya rempah — berbeda dari sup manapun yang pernah kamu coba. COTO DEPAG adalah pilihan yang sudah terverifikasi halal, disajikan dengan ketupat atau buras.

2. Aroma Coto Gagak

Aroma Coto Gagak berlokasi di Jl. Gagak yang terkenal sebagai salah satu pusat kuliner Makassar. Coto di sini dikenal dengan kuah yang lebih pekat dan kaya bumbu.

3. Coto Nusantara

Pilihan lain untuk coto dengan nuansa yang sedikit lebih modern, Coto Nusantara cocok buat yang ingin menikmati cita rasa Makassar dengan suasana lebih nyaman.

4. Pallubasa Serigala Cabang Hertasning

Pallubasa mirip coto tapi dengan santan lebih kental dan potongan daging yang lebih besar. Pallubasa Serigala di Hertasning adalah cabang dari warung pallubasa yang sudah lama terkenal di Makassar.

5. Jalangkote & Lumpia Lasinrang ASLI

Jalangkote adalah kue goreng khas Makassar — seperti pastel tapi dengan kulit yang lebih tipis dan isian sayuran+telur. Lasinrang ASLI adalah nama yang selalu disebut kalau ngomongin jalangkote otentik Makassar.

6. Roti Maros Salenrang

Roti Maros adalah roti gepeng khas Sulawesi Selatan yang dibuat dari tepung, telur, dan mentega — teksturnya berlapis dan sedikit manis. Salenrang menjual versi ini yang sudah dikenal luas, cocok dibawa sebagai oleh-oleh.

7. Coklatana Cake - Pettarani

Setelah makan berat, saatnya dessert. Coklatana Cake di Pettarani menawarkan pilihan kue dan pastri berbahan cokelat dengan sertifikasi halal BPJPH.

Tips Kuliner di Makassar

• Coto dan pallubasa paling enak dimakan pagi hari sebagai sarapan — buka dari jam 6
• Selalu minta tambah sambal tomat — condiment lokal yang mengubah segalanya
• Jl. Gagak dan kawasan Pettarani adalah dua area kuliner paling ramai
• Buras (lontong khas Makassar) adalah pasangan ideal untuk coto

Lihat Semua Listing Halal di Makassar

Direktori lengkap dengan lokasi peta, jam buka, dan nomor sertifikasi halal tersedia di halaman Halal Food di Makassar.

Punya warung atau restoran halal di Makassar? Daftarkan gratis di sini.

Love this Guide?

Follow us for daily Halal discoveries and full video reviews.